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カニサラダの作り方

カニのサラダの美味しいお召し上がり方です。ドレッシングはカニの甘さが活きるゴマドレッシングがお勧めです。野菜のシャキシャキした食感を楽しむため、食べる直前にかけてお召し上がりください。

［準備時間：約0分　調理時間：約5分　合計：約5分］

～　調理手順　～

材料（約3～4人分）

具材

※材料はあくまで一例です。お好みに応じて調整してください。［約28 kcal］

冷凍庫より冷蔵庫に移し、約半日～1日かけて、ゆっくり解凍します。

お召し上がりになる時間から逆算し、余裕をもった解凍をお勧めいたします。

ボイルしてありますので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
蟹の脚を切るにはハサミを使うのが簡単です。
必要に応じて軍手をご用意ください。

キュウリの皮は少し残る程度に削っておきます。

斜めに薄く輪切りにしていきます。斜めの角度で、千切りの長さが決まります。

数枚重ね、端から千切りにします。

カイワレはパックからだし、根元を切り離します。

水をはったボウルに浸け、浮いてきた種を取り除きます。

ザルにあげ、水気をきっておきます。

レタスは洗って、適当な大きさに手でちぎります。

別のボウルでキュウリとカイワレを和えます。

小皿でカニのほぐし身とマヨネーズを和えます。

器にレタスを敷き、野菜をのせて山にします。

和えたカニを上に盛りつけます。

お好みのドレッシングをかけて完成です。
胡麻ドレッシングがオススメです。

［カニサラダレシピ／魚介料理／日本料理］

［2018-10-26作成／2018-10-26更新］

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