• ふるさと産直村
• ≫
• レシピ
• ≫
• 海鮮しゃぶしゃぶレシピ

海鮮しゃぶしゃぶの美味しいお召し上がり方

ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶの解凍方法

かぼすぶりしゃぶセットの解凍方法です。解凍は、乾燥を防ぐ為に必ず袋に入った状態で冷蔵庫に移してください。解凍方法を誤ると、食材の旨味や風味を損なうことになります。時間はかかりますが、品質を落としにくい冷蔵庫解凍をお勧めします。

ぶりしゃぶのお召し上がり方

かぼすぶりしゃぶの美味しいお召し上がり方です。新鮮で脂ののったブリの切り身です。表面が白くなれば食べ頃です。ご家庭の鍋の容量に合わせ、アゴ出汁と水の割合は1:5になるよう薄めてご利用ください。

鯛しゃぶ

鯛しゃぶの解凍方法

鯛しゃぶセットの解凍方法です。解凍は、乾燥を防ぐ為に必ず袋に入った状態で行ってください。解凍方法を誤ると、食材の旨味や風味を損なうことになります。時間はかかりますが、品質を落としにくい冷蔵庫解凍をお勧めします。

鯛しゃぶのお召し上がり方

鯛しゃぶの美味しいお召し上がり方です。鯛は火の通りが早いので、昆布出汁にさっと漬けて半生の状態でお召し上がりください。しゃぶしゃぶ後の出汁は雑炊のベースとして余すことなく美味しくいただけます。

車海老しゃぶしゃぶ

車海老しゃぶしゃぶの解凍方法

車エビしゃぶしゃぶセットの解凍方法です。解凍は、乾燥を防ぐ為に必ず袋に入った状態で行ってください。解凍方法を誤ると、食材の旨味や風味を損なうことになります。時間はかかりますが、品質を落としにくい冷蔵庫解凍をお勧めします。

車海老しゃぶしゃぶのお召し上がり方

車海老しゃぶしゃぶの美味しいお召し上がり方です。海老は殻を剥き、食べやすく開いてあります。加熱しすぎると身が崩れるので、表面がうっすら白くなれば食べ頃です。海老の頭は濃厚なミソをお楽しみいただけます。固い部分は取り除いてお召し上がりください。