しゃぶしゃぶ
若牛しゃぶしゃぶ用を美味しくお召し上がりいただくための解凍方法です。解凍方法を誤ると、食材の旨味や風味を損なうことになります。時間はかかりますが、品質を落としにくい冷蔵庫解凍をお勧めします。お急ぎの場合は流水に当てることで少し早く解凍できます。
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若牛しゃぶしゃぶ用を使ったしゃぶしゃぶの美味しいお召し上がり方です。しゃぶしゃぶするお湯の温度は70～80℃くらいが適温です。継ぎ足しながら食べる野菜は、同じ大きさに揃えておくことで熱の通りが同じになり、美味しくお召し上がりいただけます。食べては具材を加え、調理しながらお召し上がりください。
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