ボタン海老のお召し上がり方

ボタン海老の刺身の美味しいお召し上がり方です。海老は全解凍せず、半解凍の状態で殻を剥くとよいでしょう。口先が尖っていますので、お取り扱いにご注意ください。

［準備時間：約0分　調理時間：約5分　合計：約5分］

～　調理手順　～

材料（約2人分）

※材料は一例です。お好みに応じて調整してください。［約 35kcal／1名様］

お召し上がりになる直前にパックごと流水に当てて解凍してください。5～10分で解凍されます。

大葉は虫の付きやすい野菜なので、表面をさっと水洗いをします。

キッチンペーパーで水分を優しく拭き取ります。

海老は少し溶けた半解凍の状態で殻を剥くとよいでしょう。

海老の足を手でむしって取ります。

頭としっぽを残し、殻をむきます。

お皿に盛り付けます。元の姿を生かすような盛りつけがオススメです。
ワサビを添え、醤油をつけてお召し上がりください。
海老の頭にある海老ミソも美味しくお召し上がりいただけます。

［海老食べ方／魚介料理／日本料理］

［2018-10-26作成／2024-10-22更新］

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