お取り寄せ通販専門店
ふるさと産直村®

ご当地グルメを産地直送でお届けするお取り寄せ通販サイト

ボタン海老のお召し上がり方

海老食べ方

ボタン海老の刺身の美味しいお召し上がり方です。海老は全解凍せず、半解凍の状態で殻を剥くとよいでしょう。口先が尖っていますので、お取り扱いにご注意ください。

[準備時間:約 調理時間:約 合計:約

~ 調理手順 ~

  1. 事前にボタン海老を解凍しておきます
  2. 大葉を洗います
  3. ボタン海老の殻をむきます
  4. ボタン海老のお刺身の出来上がり

材料(約2人分


具材

  • ボタン海老   4匹
  • 大葉      2枚
  • 醤油      適量
  • わさび     適量

※材料はあくまで一例です。お好みに応じて調整してください。[約70 kcal

事前にボタン海老を解凍しておきます

お召し上がりになる直前にパックごと流水に当てて解凍してください。5~10分で解凍されます。

解凍方法の詳細はこちら

大葉を洗います

水洗い

大葉は虫の付きやすい野菜なので、表面をさっと水洗いをします。

水分を拭く

キッチンペーパーで水分を優しく拭き取ります。

ボタン海老の殻をむきます

海老は少し溶けた半解凍の状態で殻を剥くとよいでしょう。

足を取る

海老の足を手でむしって取ります。

殻をむく

頭としっぽを残し、殻をむきます。

ボタン海老のお刺身の出来上がり

お皿に盛り付け完成

お皿に盛り付けます。元の姿を生かすような盛りつけがオススメです。
ワサビを添え、醤油をつけてお召し上がりください。
海老の頭にある海老ミソも美味しくお召し上がりいただけます。

海老食べ方魚介料理日本料理

2018-10-26作成/2018-10-26更新]

長万部菊田水産全商品はこちら

~ 関連リンク<links> ~