松前漬け納豆和え冷や奴の作り方

松前漬け納豆和え冷や奴の美味しいお召し上がり方です。お好みで大根おろしを添えると、松前漬けと納豆の粘り気もさっぱりといただけるでしょう。食欲の減退した時にピッタリの一品です。

［準備時間：約20分　調理時間：約5分　合計：約25分］

～　調理手順　～

材料（約2人分）

※材料は一例です。お好みに応じて調整してください。［約 166kcal／1名様］

冷凍庫から冷蔵庫に移し4～5時間で解凍します。

お召し上がりになる時間から逆算し、余裕をもった解凍をお勧めいたします。

豆腐はキッチンペーパーに包んで20分ほど置き、軽く水切りをしておきます。

水切りした豆腐は、4等分に切り分けます。

大葉は虫の付きやすい野菜なので、表面をさっと水洗いをします。

キッチンペーパーで水分を優しく拭き取ります。

固い茎の部分を取り除き、半分に切っておきます。

重ねて丸め、千切りにします。

松前漬けの数の子やスルメは、食べやすい大きさに刻みます。

松前漬けとひきわり納豆を和えます。

水切りをした豆腐の上にたっぷり乗せます。
数の子の食感が冷や奴のよいアクセントとなり、相性バツグンです。

仕上げに大葉を散らして完成です。

［松前漬納豆和え冷や奴レシピ／鉢物／日本料理］

［2018-10-26作成／2024-10-22更新］

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