若牛ハンバーグを美味しくお召し上がりいただくための解凍方法です。解凍方法を誤ると、食材の旨味や風味を損なうことになります。時間はかかりますが、品質を落としにくい冷蔵庫解凍をお勧めします。
［準備時間：約 調理時間：約 合計：約］
～ 調理手順 ～
材料（約1人分）
| 若牛ハンバーグ | 150g |
解凍方法
解凍のポイント
急激な温度変化は品質の劣化に繋がります。ゆっくり解凍することで、ドリップによる旨味成分の流出を防ぎ、食感も損なわずに済みます。
お召し上がりになる時間から逆算し、余裕をもった解凍をお勧めいたします。
脂が溶けると崩れやすくなるので、調理する直前まで冷蔵庫で冷やしておくとよいでしょう。
若牛ハンバーグを冷蔵庫に移します
冷凍庫より冷蔵庫に移し、約6時間で解凍します。
解凍後は、すぐに調理してお召し上がりください。
解凍時の注意点
※解凍時間は温度差により多少異なります。
［ハンバーグ解凍方法／下準備／ドイツ料理］
［2023-01-07作成／2024-10-22更新］
(c)ふるさと産直村
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