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若牛ハンバーグの解凍方法

生ハンバーグ

若牛ハンバーグを美味しくお召し上がりいただくための解凍方法です。解凍方法を誤ると、食材の旨味や風味を損なうことになります。時間はかかりますが、品質を落としにくい冷蔵庫解凍をお勧めします。

［準備時間：約　調理時間：約　合計：約］

～　調理手順　～

  1. 解凍方法
  2. 解凍時の注意点

材料（約1人分）

準備するもの

  • 若牛ハンバーグ　　　150g

解凍方法

解凍のポイント
急激な温度変化は品質の劣化に繋がります。ゆっくり解凍することで、ドリップによる旨味成分の流出を防ぎ、食感も損なわずに済みます。
お召し上がりになる時間から逆算し、余裕をもった解凍をお勧めいたします。
脂が溶けると崩れやすくなるので、調理する直前まで冷蔵庫で冷やしておくとよいでしょう。

若牛ハンバーグを冷蔵庫に移します

冷蔵庫に移す

冷凍庫より冷蔵庫に移し、約6時間で解凍します。
解凍後は、すぐに調理してお召し上がりください。

解凍時の注意点

※解凍時間は温度差により多少異なります。

［ハンバーグ解凍方法／下準備／ドイツ料理］

［2023-01-07作成／2023-01-07更新］

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