豚肉の旨味が凝縮された本物のロースハム
皆さんはロースハムを食べて、肉そのものの旨味を感じたことはありますでしょうか？
長い熟成期間経て、炭火による乾燥、そして薫製する、昔ながらの製造工程で作られたこのロースハム。
頑固職人が最も追求したのは、肉の本来の旨味を如何にロースハムに出すかということ。その事だけを考えて、日々美味しいハムを作り続けています。無駄な味付けは一切しておりません。塩分は控えめに、そして肉の旨味がしっかり凝縮されています。
ロースハムの食べ方は、パンに挟んでサンドイッチにしたり、サラダに入れたり、ハムエッグにしたりと様々。ですが職人が真剣勝負で作ったこのロースハムは、まず一度そのままお召し上がりになることをオススメします。きっと肉そのものの旨さを味わうことが出来る筈です。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。
産地直送のお取り寄せ通販ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
頑固職人が妥協せず丹誠込めて作った至高の逸品
昔ながらの熟成工程と、炭火と桜のチップを使用した直下型薫製方式で、長年積み重ねた職人の経験と技術により、手間暇かけて作り上げられた逸品です。
このロースハムを食べたお客様によく言われる言葉。
「昔、食べた味がする。まだこんな旨いロースハムがあったんだ！」
それは職人にとって最高の褒め言葉です。
なお、合成着色料・防腐剤・増量剤・増粘剤・増粘安定剤・薫製液といった類は一切使用しておりません。
それは食べていただくお客様の健康を考えての事です。
たっぷりの時間と手間暇をかけて作れば、どれも必要のない物ばかり。
これらを使用しない事により、肉本来の色と味、そして本物のスモークの薫りのロースハムを楽しんでいただくことが出来ます。
炭火と熟成、そして天然水にこだわる、その理由
炭火へのこだわり
遠赤外線効果
素材である豚肉に対しての熱伝導率が高く、遠赤外線でロースハムに豚肉本来の旨味をじっくり出しています。
炭の殺菌効果
じっくり時間をかけた炭火による殺菌効果で、防腐剤を使用する必要が無くなります。
脱臭効果が高い
炭は豚肉の獣臭に対する脱臭効果が高いので、肉の臭みを抑え、とてもやさしい味のロースハムになります。
燻製(スモーク)へのこだわり
国産の桜チップを使用
薫り付けと殺菌効果があります。国産の桜チップを使用することにより、やわらかい薫りのロースハムが楽しめます。
熟成へのこだわり
約14日間の熟成期間
長年培った経験により、季節・温度・湿度を見極め、低温でじっくり時間をかけ、肉そのものの力で本来の旨味を引き出しています。
北海道の水を使用
北海道の美味しい水を使用することにより、肉質がとてもまろやかなロースハムになります。
素材へのこだわり
安心の北海道産の豚肉を使用
新鮮で良質な北海道産豚肉は、赤身の部分はまろやかで、脂肪分に旨味があるロースハムが出来上がります。
肉の旨さを追求
ロースハムは肉の旨味が命ですので、長年の経験を生かし、最もハムに合う豚肉を厳選しています。
各種メディア(ＴＶ・ラジオ・雑誌)で当店をご紹介いただきました
2024年 11月 す・またん！(読売テレビ) 2024年 1月 最強のお取り寄せ2024(ぴあMOOK) 2022年 11月 女性自身(光文社) 2022年 10月 ベストお取り寄せ大賞[金賞]Ｗ受賞 2021年 9月 Ｎスタ(TBSテレビ) 2021年 5月 浜ちゃんが！(読売テレビ) 2021年 4月 スクール革命！(日本テレビ) 2020年 10月 サタデープラス(MBSテレビ) 2020年 6月 TokyoWalker(KADOKAWA) 2018年 6月 サワダデース(九州朝日放送) 2017年 12月 上沼恵美子のおしゃべりｸｯｷﾝｸﾞ(学研) 2017年 11月 グッド！モーニング(テレビ朝日) 2016年 1月 お願い！ランキング(TV朝日) 2015年 12月 ＬＩＮＥ ＮＥＷＳ(ＬＩＮＥ) 2015年 1月 急上昇ワード12位獲得(Yahoo!Japan) 2014年 11月 ひるおび！(TBSテレビ) 2014年 1月 日曜ビッグバラエティ(テレビ東京) 2013年 12月 お取り寄せ日和(J-WAVE) 2013年 11月 Yahoo!ニュース(Yahoo!Japan) 2013年 1月 ゴジカル！(JRT四国放送) 累計販売数320,000個突破!!
※2023年12月現在、ふるさと産直村全商品販売実績
ふるさと産直村実演販売実績百貨店
大丸心斎橋店 (大阪府大阪市)
博多大丸 (福岡県福岡市)
下関大丸 (山口県下関市)
井筒屋 小倉店 (福岡県北九州市)
井筒屋 黒崎店 (福岡県北九州市)
宇部井筒屋 (山口県宇部市)
近鉄百貨店 阿倍野店 (大阪府大阪市)
近鉄百貨店 桔梗が丘 (三重県名張市)
近鉄松下百貨店 (山口県周南市)
福岡三越 (福岡県福岡市)
西武 沼津店 (静岡県沼津市)
福屋 八丁堀本店 (広島県広島市)
鶴屋百貨店 (熊本県熊本市)
宮崎山形屋 (宮崎県宮崎市)
※ 上記デパートでの常時出店販売ではありませんので、ご注意ください。
美味しいと思われたい。ただそれだけ。
大量生産のロースハムを作るのではなく、「昔ながらの熟成工程と薫製で作った、安心で安全な本物のロースハムの味をみんなに知って欲しい」という思いを込めて、このロースハムは生まれました。
職人の腕は天下一品。更に頑固一徹でとても真面目。伝統を頑なに守り続けています。
一切の妥協をしない頑固職人はこう言います。
「みなさんに美味しいと思われるロースハムを食べてもらいたい。ただそれだけ。」
この思いを伝えるため、職人は日々美味しいロースハムを作り続けています。またHACCPに沿った衛生管理も実施しており、安心安全を追求しています。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。
産地直送の通販での販売ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
このページに北国のお肉屋の
全ての商品を掲載しております。
品揃え多数ですので、
ゆっくりお買い物をお楽しみください。
北海道産！頑固職人こだわりのロースハム
| 商品名 | 頑固職人こだわりのロースハム |
|---|---|
| 内容量 | ロースハム300g 特典：美味しいお召し上がり方 |
| 原産地 | 国内産(北海道産) |
| 出荷元 | 北国のお肉屋(北海道) |
| 賞味期限 | 冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］ |
| お届け | ヤマト運輸クール便《送料詳細》 配達日時指定可／のし指定可／在庫なし |
| その他 | ※消費税軽減税率(8％)対象商品 |
| 卵 | 小麦 | そば | 落花生 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
※その他「豚肉」を使用しています
本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！
好評につき完売しました
価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です
ハムの他にも、ベーコンやウィンナーも取り扱っています
北海道産！頑固職人こだわりのベーコン
商品名 頑固職人こだわりのベーコン 内容量 ベーコン300g
特典：美味しいお召し上がり方原産地 国内産(北海道産) 出荷元 北国のお肉屋(北海道) 賞味期限 冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］ お届け ヤマト運輸クール便《送料詳細》
配達日時指定可／のし指定可／在庫なしその他 ※消費税軽減税率(8％)対象商品
■特定原材料７品目のアレルギー物質は含まれません 卵 小麦 そば 落花生 乳 えび かに - - - - - - - ※その他「豚肉」を使用しています
本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！
好評につき完売しました
価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です
北海道産！頑固職人こだわりの粗挽きウィンナー
商品名 頑固職人こだわりのウィンナー 内容量 粗挽ウィンナー200g
特典：美味しいお召し上がり方原産地 国内産(北海道産) 出荷元 北国のお肉屋(北海道) 賞味期限 冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］ お届け ヤマト運輸クール便《送料詳細》
配達日時指定可／のし指定可／在庫なしその他 ※消費税軽減税率(8％)対象商品
■特定原材料７品目のアレルギー物質は含まれません 卵 小麦 そば 落花生 乳 えび かに - - - - - - - ※その他「豚肉」を使用しています
本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！
好評につき完売しました
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頑固職人のハム・ベーコン・ウィンナー詰め合わせ
| 商品名 | 頑固職人こだわりのハム詰め合わせ |
|---|---|
| 内容量 | ロースハム300g ベーコン300g 粗挽きウィンナー(豚肉)200g 特典：美味しいお召し上がり方 |
| 原産地 | 国内産(北海道産) |
| 出荷元 | 北国のお肉屋(北海道) |
| 賞味期限 | 冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］ |
| お届け | ヤマト運輸クール便《送料詳細》 配達日時指定可／のし指定可／在庫なし |
| その他 | ※消費税軽減税率(8％)対象商品 |
| 卵 | 小麦 | そば | 落花生 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
※その他「豚肉」を使用しています
本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！
好評につき完売しました
価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です
ハム・ソーセージの他、ジンギスカンも取り扱っています
極旨!たれ漬けジンギスカン
ホットプレートでも食べられるレシピ付き
商品名 たれ漬けジンギスカン 内容量 3～4人前：味付けラムショルダー500g
6～8人前：味付けラムショルダー1kg
9～12人前：味付けラムショルダー1.5kg
特典：美味しいお召し上がり方原産地 ニュージーラード・オーストラリア産 出荷元 北国のお肉屋(北海道) 賞味期限 冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］ お届け ヤマト運輸クール便《送料詳細》
配達日時指定可／のし指定可／在庫なしその他 ※消費税軽減税率(8％)対象商品
■下記アレルギーを含む特定原材料を使用しています 卵 小麦 そば 落花生 乳 えび かに - ◯ - - - - - ※その他「大豆・ごま」を使用しています
本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！
好評につき完売しました
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好評につき完売しました
価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です
◆ハム通販専門店「北国のお肉屋」ヤマト運輸-送料
「北国のお肉屋」で、税込12,960円以上ご注文の場合(お届け先毎)は、送料無料とさせていただきます。
北海道
東北
関東
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東海
北陸
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沖縄
北海道
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神奈川 山梨
神奈川 山梨
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徳島 香川 愛媛 高知
福岡 佐賀 長崎 大分 熊本 宮崎
鹿児島
鹿児島
沖縄
880円
1,310円
1,430円
1,430円
1,430円
1,430円
1,650円
1,760円
1,870円
1,980円
3,410円
※クール商品は上記に330円加算されます
お支払い方法
当店の取扱商品は全て消費税込み表示です。
クレジットカード決済
代金引換
お支払い代金 代引手数料 ～9,999円 330円 10,000円～29,999円 440円 30,000円～54,999円 660円 55,000円～99,999円 880円 100,000円～ 1,320円 コンビニ後払い
※ご利用限度額：55,000円/後払手数料：280円
銀行振込・ゆうちょ銀行
前払いとなりますので、ご入金確認後に出荷いたします。
お届けについて(全国対応)
配達日時指定可
8時 14時 16時 18時 19時 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 12時 16時 18時 20時 21時 ご注文から最短で4日後を目安に発送いたします。
ヤマト運輸配達員も指定時間内の配達を心がけておりますが、天候や天災、交通事情といった不慮の事情により、お届けが遅れる場合もあり、配達日時の保証は致しかねますので、ご了承ください。お届け先住所のご入力を誤った場合、ヤマト運輸ではお荷物が転送扱いとなり別途転送料金(着払い)が発生いたしますので、ご注意ください。ギフトでのお取り扱い可能な商品です。
ご注文手続き時に、熨斗と水引きのご指定も可能です。日本国内全国配送可能です。
※離島地域(大島・八丈島を除く伊豆諸島および小笠原村)によっては、ご注文をお受け出来ない場合もありますので、ご了承ください。お召し上がり人数の目安
一般的なご家族を想定しております。
例えば3～4人前の場合、成人男性1名、成人女性1名、小学生程度のお子様1～2名で設定しております。
成人男性3～4名でお召し上がりになられる際は、少し物足りない場合もございますので、こちらも考慮に入れてご検討ください。ポイントシステムについて
ポイントを貯める
会員登録(無料)をしていただくと、ご利用額の3％がポイントとして加算され、次回お買い物時からご利用いただけます。ポイントは「ふるさと産直村」全加盟店共通となっておりますので、別の生産者でのお買い物時でも使用可能です。
※ポイントは、商品到着後に加算されます。ポイントを使う
会員登録(ログイン)後、当店でお買い物の際、使用するポイントをご指定いただくと、1ポイント＝1円としてご利用いただけます。
ポイントの有効期限
ポイントの有効期限は、最後のご利用日から一年間となっております。お早めにご使用くださいませ。
取消及び返品規約
当店商品は食料品のため、お客様のご都合による返品及び返金は受け付けておりません。商品をお受け取り後、直ちにご確認いただき、万一商品に不備がございましたら、あらかじめ当店までご連絡をいただいた上で、お受け取りになられた翌日までに着払いでご返送ください。代替品、または返金での対応とさせていただきます。なお、ご注文者様と異なるご名義への返金は出来かねますので、あらかじめご了承ください。 また、すべてお召し上がりになられた後でのご連絡の場合は、返品・交換が出来かねますので、ご了承ください。
出荷予定前々日以降のキャンセル及び返金はお受け付け出来ませんので、あらかじめご了承ください。商品発送後お客様都合でお受け取りにならない場合、商品は廃棄処分となり、その場合もご返金はお受け付け出来ません。お支払い方法が代金引換又はコンビニ後払いの場合は、別途ご請求いたしますので、ご注意ください。また不正注文防止に伴い、ご注文者様のご本人様確認をさせていただく事があります。ご本人様確認がとれない場合、ご注文を取り消す場合がございますので、あらかじめご了承ください。個人情報保護方針「プライバシーポリシー」
- 株式会社ふるさと産直村は、当社が運営する各種ウェブサービスのユーザーのプライバシーを尊重し、ユーザーの個人情報およびその他のユーザーのプライバシーに係る情報の管理に細心の注意を払います。
- 当社は、個人情報保護法をはじめとする各法令およびその他の規範を遵守してユーザーから収集した個人情報を適切に取り扱います。また、当社は、個人情報を取り扱う体制の強化、SSL技術の導入等、ユーザーの個人情報の取り扱いについて、継続的な改善を図っています。
※詳細は「株式会社ふるさと産直村プライバシーポリシー」を参照してください。
