ジンギスカン通販専門店「北国のお肉屋」

北海道おすすめ美味しいジンギスカン(味付きラム)お取り寄せ

地元で愛される北海道のお肉屋さんが作り上げたジンギスカン

ジンギスカンは北海道を代表する郷土料理で、北海道民のソウルフードと言っても過言ではありません。
当店のジンギスカンは、美味しい秘伝のタレに、柔らかいラム肉を漬け込んで作り上げました。
ラム肉は、大正4年創業の地元で愛され続ける北海道のお肉屋さんが、ジンギスカンに最も合う、柔らかくクセのないラム肉を厳選しています。更に秘伝のタレは、りんご、玉葱、大豆、行者にんにくを醤油に漬け込んだもので、北国のお肉屋さんオリジナルの秘伝のタレです。この秘伝のタレに漬け込む事により、羊肉独特の臭みを押さえ、ビールやご飯に最高に合う味付けになっています。
ジンギスカンは北海道旅行でしか味わえないと思われがちですが、是非とも当店お取り寄せ通販で、ご自宅で北海道旅行気分を味わっていただけますと幸いです。

ジンギスカン専用鍋が無くてもホットプレートでの調理可能

ジンギスカンは通常、真ん中が凸型に盛り上がった専用のジンギスカン鍋で食べます。専用鍋が無いとジンギスカンを料理出来ないと思われがちですが、実はホットプレートで調理する事も可能です。ホットプレートでお召し上がりになる際は、まず野菜を並べて焼き、ある程度火が通ったところで周りに野菜で土手を作り、真ん中でラム肉を焼きます。こうする事で、お肉が野菜の水分で水っぽくならず、更に肉からでる美味しい肉汁を効率良く野菜に絡める事ができます。ホットプレートでの詳しい調理方法も同梱しておりますので、そちらもご参照ください。ラム肉は牛肉等に比べ低カロリーでヘルシーな為、ダイエット中の方にもオススメです。野菜と一緒に食べると食物繊維も採れ更にヘルシーです。もやし、キャベツ、玉葱、人参、南瓜、茄子、アスパラが良く合います。また、ジンギスカンを食べた後の匂いが気になる方は《こちら》に匂いの消し方もまとめておりますので、ご覧ください。

肉の選別から漬けダレまで、こだわり抜かれたジンギスカン

肉の選別へのこだわり

柔らかくクセが少ないラム肉を厳選

ジンギスカンは羊肉を用いた焼肉料理です。一口に羊肉といっても、生後12ヶ月未満のラム、生後1～2年のポケット、生後2～7年のマトンまで様々ありますが、当店ではラム肉を厳選しました。ラム肉は柔らかくクセが少ないため、とても食べやすいです。

ラム肉のショルダーを使用

羊肉の主な部位として、肩・肩ロース・ロース・バラ・モモがあります。肩(ショルダー)は、程よい脂身があり、ジンギスカンに最も向いている部位でもあります。

食べやすくタレも染み込みやすい薄切りにカット

ラム肉をジンギスカンに最適な薄切りにカットしました。薄切りにする事により食べやすく、更にタレの味も染み込みやすくなり、美味しいジンギスカンを皆様の元にお届けすることができます。またHACCPに沿った衛生管理も実施しており、安心安全を追求しています。

秘伝の漬けダレへのこだわり

北海道産の素材を贅沢に使用

ラム肉を漬け込む秘伝のタレは、北国のお肉屋がオリジナル開発したタレです。漬けダレは、りんご・玉葱・大豆・行者にんにくといった地元北海道産の原材料をふんだんに使用しています。

行者にんにくで味に深みを加えました

行者にんにくは北海道ではとてもメジャーな山菜で、醤油漬けや炒め物、おひたし、和え物として食べるのが一般的です。この行者にんにくを秘伝の漬けダレに入れる事により、羊肉特有の臭みを抑え、更にジンギスカンの味に深みを増すことに繋がります。

各種メディア(ＴＶ・ラジオ・雑誌)で当店をご紹介いただきました

2024年 11月	す・またん！(読売テレビ)
2024年 1月	最強のお取り寄せ2024(ぴあMOOK)
2022年 11月	女性自身(光文社)
2022年 10月	ベストお取り寄せ大賞[金賞]Ｗ受賞
2021年 9月	Ｎスタ(TBSテレビ)
2021年 5月	浜ちゃんが！(読売テレビ)
2021年 4月	スクール革命！(日本テレビ)
2020年 10月	サタデープラス(MBSテレビ)
2020年 6月	TokyoWalker(KADOKAWA)
2018年 6月	サワダデース(九州朝日放送)
2017年 12月	上沼恵美子のおしゃべりｸｯｷﾝｸﾞ(学研)
2017年 11月	グッド！モーニング(テレビ朝日)
2016年 1月	お願い！ランキング(TV朝日)
2015年 12月	ＬＩＮＥ ＮＥＷＳ(ＬＩＮＥ)
2015年 1月	急上昇ワード12位獲得(Yahoo!Japan)
2014年 11月	ひるおび！(TBSテレビ)
2014年 1月	日曜ビッグバラエティ(テレビ東京)
2013年 12月	お取り寄せ日和(J-WAVE)
2013年 11月	Yahoo!ニュース(Yahoo!Japan)
2013年 1月	ゴジカル！(JRT四国放送)

累計販売数320,000個突破!!

※2023年12月現在、ふるさと産直村全商品販売実績

ふるさと産直村実演販売実績百貨店

大丸心斎橋店 (大阪府大阪市)

博多大丸 (福岡県福岡市)

下関大丸 (山口県下関市)

井筒屋 小倉店 (福岡県北九州市)

井筒屋 黒崎店 (福岡県北九州市)

宇部井筒屋 (山口県宇部市)

近鉄百貨店 阿倍野店 (大阪府大阪市)

近鉄百貨店 桔梗が丘 (三重県名張市)

近鉄松下百貨店 (山口県周南市)

福岡三越 (福岡県福岡市)

西武 沼津店 (静岡県沼津市)

福屋 八丁堀本店 (広島県広島市)

鶴屋百貨店 (熊本県熊本市)

宮崎山形屋 (宮崎県宮崎市)

※ 上記デパートでの常時出店販売ではありませんので、ご注意ください。

北海道民のソウルフードと言っても過言でないジンギスカン

北海道では、ジンギスカンは家庭で普通に食べるくらい根付いています。ジンギスカンの起源は、モンゴル帝国の初代皇帝チンギス・ハーンが陣中で作らせた等々、諸説ありますが、日本では大正時代頃から食べられるようになったと言われています。以降、ジンギスカンは北海道では欠かせないご当地料理となり、2004年に北海道遺産のひとつに選ばれ、2007年に農山漁村の郷土料理百選の北海道の郷土料理のひとつに選出されました。北海道では一家に一台ジンギスカン鍋があるというのは言い過ぎかもしれませんが、多くの家庭にジンギスカン鍋があります。その主役となるラムやマトンといった羊肉はスーパーに必ず置いてあるくらいポピュラーな食べ物となっています。ベル食品の「成吉思汗たれ」を冷蔵庫に常備している家庭も多いようです。北海道以外の方は滅多にジンギスカンをお召し上がりになる機会はないと思いますが、是非一度、この味付きジンギスカンを当店お取り寄せ通販でお試しいただけますと幸いです。

このページに北国のお肉屋の
全ての商品を掲載しております。

品揃え多数ですので、
ゆっくりお買い物をお楽しみください。

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極旨!たれ漬けジンギスカン

ホットプレートでも食べられるレシピ付き

商品名	たれ漬けジンギスカン
内容量	3～4人前：味付けラムショルダー500g 6～8人前：味付けラムショルダー1kg 9～12人前：味付けラムショルダー1.5kg 特典：美味しいお召し上がり方
原産地	ニュージーラード・オーストラリア産
出荷元	北国のお肉屋(北海道)
賞味期限	冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］
お届け	ヤマト運輸クール便《送料詳細》 配達日時指定可／のし指定可／在庫なし
その他	※消費税軽減税率(8％)対象商品

■下記アレルギーを含む特定原材料を使用しています

卵	小麦	そば	落花生	乳	えび	かに
-	◯	-	-	-	-	-

※その他「大豆・ごま」を使用しています

本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！

3～4人前1,680円(税込)

好評につき完売しました

6～8人前3,180円(税込)

好評につき完売しました

9～12人前4,480円(税込)

好評につき完売しました

価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です

北海道産！頑固職人こだわりのロースハム

商品名	頑固職人こだわりのロースハム
内容量	ロースハム300g 特典：美味しいお召し上がり方
原産地	国内産(北海道産)
出荷元	北国のお肉屋(北海道)
賞味期限	冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］
お届け	ヤマト運輸クール便《送料詳細》 配達日時指定可／のし指定可／在庫なし
その他	※消費税軽減税率(8％)対象商品

■特定原材料７品目のアレルギー物質は含まれません

卵	小麦	そば	落花生	乳	えび	かに
-	-	-	-	-	-	-

※その他「豚肉」を使用しています

本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！

限定価格3,480円(税込)

好評につき完売しました

価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です

北海道産！頑固職人こだわりのベーコン

商品名	頑固職人こだわりのベーコン
内容量	ベーコン300g 特典：美味しいお召し上がり方
原産地	国内産(北海道産)
出荷元	北国のお肉屋(北海道)
賞味期限	冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］
お届け	ヤマト運輸クール便《送料詳細》 配達日時指定可／のし指定可／在庫なし
その他	※消費税軽減税率(8％)対象商品

■特定原材料７品目のアレルギー物質は含まれません

卵	小麦	そば	落花生	乳	えび	かに
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※その他「豚肉」を使用しています

本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！

限定価格3,480円(税込)

好評につき完売しました

価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です

北海道産！頑固職人こだわりの粗挽きウィンナー

商品名	頑固職人こだわりのウィンナー
内容量	粗挽ウィンナー200g 特典：美味しいお召し上がり方
原産地	国内産(北海道産)
出荷元	北国のお肉屋(北海道)
賞味期限	冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］
お届け	ヤマト運輸クール便《送料詳細》 配達日時指定可／のし指定可／在庫なし
その他	※消費税軽減税率(8％)対象商品

■特定原材料７品目のアレルギー物質は含まれません

卵	小麦	そば	落花生	乳	えび	かに
-	-	-	-	-	-	-

※その他「豚肉」を使用しています

本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！

通常[豚肉]1,480円(税込)

好評につき完売しました

鹿肉1,580円(税込)

好評につき完売しました

価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です

頑固職人のハム・ベーコン・ウィンナー詰め合わせ

商品名	頑固職人こだわりのハム詰め合わせ
内容量	ロースハム300g ベーコン300g 粗挽きウィンナー(豚肉)200g 特典：美味しいお召し上がり方
原産地	国内産(北海道産)
出荷元	北国のお肉屋(北海道)
賞味期限	冷凍60日間［解凍目安：約8～10時間］
お届け	ヤマト運輸クール便《送料詳細》 配達日時指定可／のし指定可／在庫なし
その他	※消費税軽減税率(8％)対象商品

■特定原材料７品目のアレルギー物質は含まれません

卵	小麦	そば	落花生	乳	えび	かに
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※その他「豚肉」を使用しています

本店サイト【限定の特別価格】でご提供中です！

限定価格7,980円(税込)

好評につき完売しました

価格そのままで年末年始お届け日時指定も可能です

お支払い方法

当店の取扱商品は全て消費税込み表示です。

クレジットカード決済

代金引換

ヤマト運輸

宅急便

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お支払い代金	代引手数料
～9,999円	330円
10,000円～29,999円	440円
30,000円～54,999円	660円
55,000円～99,999円	880円
100,000円～	1,320円

コンビニ後払い

※ご利用限度額：55,000円/後払手数料：280円

銀行振込・ゆうちょ銀行

前払いとなりますので、ご入金確認後に出荷いたします。

お届けについて(全国対応)

配達日時指定可

8時	14時	16時	18時	19時
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12時	16時	18時	20時	21時

ご注文から最短で4日後を目安に発送いたします。
ヤマト運輸配達員も指定時間内の配達を心がけておりますが、天候や天災、交通事情といった不慮の事情により、お届けが遅れる場合もあり、配達日時の保証は致しかねますので、ご了承ください。お届け先住所のご入力を誤った場合、ヤマト運輸ではお荷物が転送扱いとなり別途転送料金(着払い)が発生いたしますので、ご注意ください。

ギフトでのお取り扱い可能な商品です。
ご注文手続き時に、熨斗と水引きのご指定も可能です。

日本国内全国配送可能です。
※離島地域(大島・八丈島を除く伊豆諸島および小笠原村)によっては、ご注文をお受け出来ない場合もありますので、ご了承ください。

お召し上がり人数の目安

一般的なご家族を想定しております。
例えば3～4人前の場合、成人男性1名、成人女性1名、小学生程度のお子様1～2名で設定しております。
成人男性3～4名でお召し上がりになられる際は、少し物足りない場合もございますので、こちらも考慮に入れてご検討ください。

ポイントシステムについて

ポイントを貯める

会員登録(無料)をしていただくと、ご利用額の3％がポイントとして加算され、次回お買い物時からご利用いただけます。ポイントは「ふるさと産直村」全加盟店共通となっておりますので、別の生産者でのお買い物時でも使用可能です。
※ポイントは、商品到着後に加算されます。

ポイントを使う

会員登録(ログイン)後、当店でお買い物の際、使用するポイントをご指定いただくと、1ポイント＝1円としてご利用いただけます。

ポイントの有効期限

ポイントの有効期限は、最後のご利用日から一年間となっております。お早めにご使用くださいませ。

取消及び返品規約

当店商品は食料品のため、お客様のご都合による返品及び返金は受け付けておりません。商品をお受け取り後、直ちにご確認いただき、万一商品に不備がございましたら、あらかじめ当店までご連絡をいただいた上で、お受け取りになられた翌日までに着払いでご返送ください。代替品、または返金での対応とさせていただきます。なお、ご注文者様と異なるご名義への返金は出来かねますので、あらかじめご了承ください。 また、すべてお召し上がりになられた後でのご連絡の場合は、返品・交換が出来かねますので、ご了承ください。
出荷予定前々日以降のキャンセル及び返金はお受け付け出来ませんので、あらかじめご了承ください。商品発送後お客様都合でお受け取りにならない場合、商品は廃棄処分となり、その場合もご返金はお受け付け出来ません。お支払い方法が代金引換又はコンビニ後払いの場合は、別途ご請求いたしますので、ご注意ください。また不正注文防止に伴い、ご注文者様のご本人様確認をさせていただく事があります。ご本人様確認がとれない場合、ご注文を取り消す場合がございますので、あらかじめご了承ください。

個人情報保護方針「プライバシーポリシー」

1. 株式会社ふるさと産直村は、当社が運営する各種ウェブサービスのユーザーのプライバシーを尊重し、ユーザーの個人情報およびその他のユーザーのプライバシーに係る情報の管理に細心の注意を払います。
2. 当社は、個人情報保護法をはじめとする各法令およびその他の規範を遵守してユーザーから収集した個人情報を適切に取り扱います。また、当社は、個人情報を取り扱う体制の強化、SSL技術の導入等、ユーザーの個人情報の取り扱いについて、継続的な改善を図っています。

※詳細は「株式会社ふるさと産直村プライバシーポリシー」を参照してください。